“Regarde maman, elle est trop mignonne la vache!” s’extasie Quentin Fayol, 7 ans, à la ferme de Gally, devant la magnifique Charolaise de 800 kg qui se retrouvera dans son assiette cette semaine à la cantine, agrémentée d’une sauce au poivre et d’une ration de frites surgelées.
“Elle a l’air trop douce et trop gentille!” s’enthousiasme le bambin qui se délectera dans peu de temps de la chair tendre et savoureuse du même animal qu’il admire avec amour et compassion. “On peut l’adopter? Alleeeez s’il te plait!” supplie l’enfant au regard innocent dont les canines déchiquetteront bientôt le muscle du même animal qu’il perçoit pourtant comme un membre de la famille.
Aux dernières nouvelles, le petit Quentin tentait de caresser le bovin d’élevage avant que les employés de la ferme ne l’emmènent accomplir sa destinée de mammifère ruminant : être transformé en rumsteak pour nourrir les enfants de l’école primaire St Exupéry dans la banlieue parisienne.
