Olivier Véran a dévoilé ce matin les grandes lignes de son plan anti-gaspillage lié à la campagne de vaccination. Le ministre de la Santé a annoncé qu’il ne tolérerait aucun gâchis, quitte à en passer par un gratin de vaccin géant en cas de surplus de doses.
Parmi les pistes les plus sérieuses avancées par le ministère de la Santé, on retrouve le projet de réunir les doses de vaccin restantes pour y ajouter du gruyère râpé. Une proposition qui s’inspire d’une recette de sa grand-mère et du rapport d’un groupe de travail mandaté par le ministre pour plancher sur des solutions permettant d’écouler d’éventuels stocks restants une fois la campagne de vaccination arrivée à son terme. « Nous savons que la présence de fromage gratiné n’altère en aucune façon la qualité du vaccin AstraZeneca» affirme Olivier Véran. De leur côté, les laboratoire Pfizer ont lancé plusieurs essais cliniques afin de vérifier la compatibilité de leur vaccin avec de la mayonnaise.
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